Bar à cocktails et barman pour vos événements à Marseille

Combien de cocktails prévoir par invité ?

Pour un cocktail d’accueil ou un afterwork de deux à trois heures, comptez en moyenne 2 à 3 cocktails par personne. Un pack de 100 cocktails convient donc à une quarantaine ou une cinquantaine d’invités, s’il est complété par du vin, de la bière et des softs. Pour une soirée longue, le bar à cocktails se concentre souvent sur le cocktail d’accueil et l’ouverture de la piste, puis laisse la place à un bar plus simple.

Côté personnel, la règle que nous appliquons est d’un bartender pour 50 invités. En dessous, l’attente s’allonge et le bar se transforme en file d’attente, ce qui est l’inverse de l’effet recherché.

Combien coûte un bar à cocktails pour un événement à Marseille ?

Deux options complètent les formules : le bar mobile lumineux à LED, modulable et à façade personnalisable (300 €), et la verrerie en verre, lavage compris (199 €). La formule « Barman » convient quand vous achetez vous-même les boissons : le bartender vous envoie la liste de courses adaptée à la carte.

Comment composer la carte ?

1. Un cocktail signature, baptisé du nom de votre produit ou de votre événement, à la couleur de votre charte.
2. Un classique rassurant que tout le monde connaît : mojito, spritz ou gin tonic selon la saison.
3. Un cocktail sans alcool aussi soigné que les autres, servi dans le même verre.

En été à Marseille, privilégiez des recettes fraîches et peu sucrées, et prévoyez beaucoup de glace : sur une terrasse en juillet, elle fond très vite. En hiver, un bar à vin chaud ou à cocktails épicés s’accorde bien avec une soirée de fin d’année.

L’atelier cocktails, un team building qui fonctionne

Par groupes, vos collaborateurs apprennent à doser, shaker et présenter trois cocktails avec un bartender, puis les dégustent ensemble. L’atelier se fait en intérieur comme en extérieur et convient à tous, puisqu’une version sans alcool est toujours proposée. Détails sur la page atelier cocktails.