Quel prix pour un bar à cocktails à votre événement ?

Combien coûte un bar à cocktails pour un événement ?

Il existe deux façons de facturer un bar, et c’est la première chose à identifier sur un devis. Soit vous payez le temps du bartender et vous fournissez les boissons ; soit vous payez un nombre de cocktails, ingrédients, matériel et glaçons compris. La seconde formule est plus lisible pour un budget d’entreprise : le montant ne bouge pas le jour J.

Le « barman seul » paraît moins cher, mais il faut y ajouter les alcools, les jus, les fruits, la glace, les verres et le temps passé à tout acheter. Pour un comité d’entreprise qui n’a ni le temps ni la place de stocker, le pack forfaitaire évite ce travail et le risque de manquer d’un ingrédient à 22 h.

Combien de cocktails prévoir par invité ?

Le bon volume dépend de la durée et de ce qui est servi à côté. Les repères que nos bartenders utilisent pour construire un devis :

Dans une entreprise, une partie des invités ne boit pas d’alcool : conducteurs, femmes enceintes, choix personnel. Une carte avec au moins un cocktail sans alcool aussi travaillé que les autres est désormais la norme. Nos packs comprennent 3 cocktails au choix, avec ou sans alcool, dans le même prix.

Combien de bartenders pour 50, 100 ou 200 invités ?

Un bartender sert une cinquantaine de personnes sans file d’attente. Au-delà, le temps d’attente au bar devient le sujet de conversation de la soirée, ce qui n’est jamais bon signe. En pratique :

• Jusqu’à 50 invités : un bartender, avec le Pack 100 cocktails dès 900 € ou un barman à 450 € si vous fournissez les boissons.
• De 50 à 100 invités : deux bartenders et un serveur pour débarrasser et réapprovisionner, ce que prévoit le Pack Premium 100 cocktails à 1 780 €, à compléter si la soirée est longue.
• Autour de 150 à 200 invités : une équipe complète et un bar autonome, avec le Pack Premium 300 cocktails à 3 580 €, et idéalement deux points de service dans la salle.

Qu’est-ce qui fait varier le prix d’un bar à cocktails ?

Les alcools et la carte

Un spritz ou un mojito avec des alcools standards ne coûte pas le même prix qu’un cocktail signature au gin premium. Une carte courte, avec trois recettes bien choisies, est plus rapide à servir et plus facile à tenir qu’une carte de dix cocktails.

La verrerie

Les gobelets réutilisables conviennent à une soirée en plein air. Pour un gala ou une réception, les verres en verre changent tout, mais il faut les transporter, les laver et les compter. La verrerie avec lavage compris coûte 199 € chez nous.

Le lieu

Un bar a besoin d’un point d’eau à proximité, d’une prise électrique et d’un accès facile pour décharger la glace. Sur une plage, un rooftop ou un bateau dans la rade, la logistique demande plus de préparation. Demandez au lieu s’il impose son propre bar ou s’il facture un droit de bouchon : certains restaurants privatisables interdisent les boissons extérieures.

La durée

Nos packs couvrent une soirée classique. Si le bar doit ouvrir dès 18 h et fermer à 1 h, la présence de l’équipe augmente et le devis aussi. Précisez l’heure d’ouverture et de fermeture du bar, pas seulement celle de la soirée.

Bar à cocktails ou open bar du traiteur : que choisir ?

Un open bar de traiteur (vin, bière, softs, parfois champagne) est souvent inclus dans un forfait de cocktail dînatoire en lieu privatisé, compté entre 35 et 60 € par personne à Marseille. Le bar à cocktails ne le remplace pas forcément : il le complète. Beaucoup d’entreprises gardent l’open bar du lieu pour le volume et ajoutent un bar à cocktails pour l’animation, sur les deux ou trois premières heures.

Autre piste pour un séminaire : l’atelier cocktails en team building, à 70 € par personne, où vos équipes apprennent à réaliser trois cocktails avec un bartender. Il se termine souvent en apéritif partagé, ce qui fait d’une activité un vrai moment de cohésion.

Pour le calcul des bouchées et des autres boissons, voyez notre guide des quantités d’un cocktail dînatoire par personne.